还真要把水烧开了，掺上冷水。

        再调节温度。

        听着麻烦，其实很快。

        因为火膛的柴烧的很旺，煮沸其实很快的，花时间很短。

        “对，一般四十度到五十度水温就行了，就是咱们人稍微感觉烫一点。”

        下雪天手冷，有时候，四十度的水温也觉得烫手。

        所以这个时候，火膛里的柴不能灭。

        添上水后，试着有些烫手。

        就开始把猪仔摆在蒸笼里面了。

        这个时候用蒸汽去熏蒸。

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